Рестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века

Книга "Рестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века" - скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.

Manufacturer: Юлия Демиденко

SKU: ce89d9ed-7325-11e1-aac2-5924aae99221

Vendor: ООО "Литрес"

$0.00

В книге на основе большого фактического материала рассказывается об истории становления и развития в Петербурге феномена «общественного питания»: о ресторанах, кабаках, чайных, трактирах и прочих заведениях. Также вы узнаете много интересного об их устройстве и конечно же о тех, кто там работал. В приложении приводятся примеры старинных рецептов. При желании вы с легкостью сможете по ним самостоятельно приготовить и отведать то, что принято было подавать на стол.

Книга богато иллюстрирована и, несомненно, вызовет интерес у широкого круга читателей.

Products specifications

Возрастные ограничения	Без ограничений
Год написания	2011
Язык	Русский
Язык оригинала
Правообладатель	Центрполиграф