Кондитерские изделия

Книга Ильи Мельникова "Кондитерские изделия" - скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.

Manufacturer: Илья Мельников

SKU: f5a2e36b-a6b6-11e1-aac2-5924aae99221

Vendor: ООО "Литрес"

$0.00

Каждый товаровед и продавец обязаны знать всё о продуктах: химический состав, методы проверки качества продовольственных товаров, классификацию товаров. В этой книге Вы найдёте всё, что необходимо специалисту по торговле. Более подробно в книге рассмотрены такие продовольственные товары, как крахмал, сахар, мёд и кондитерские изделия.

Products specifications

Возрастные ограничения	Без ограничений
Год написания	2012
Язык	Русский
Правообладатель	Мельников И.В.

Кондитерские изделия

Вкусовые товары

Обувные товары

Организация, оборудование и технология продажи товаров

Организация рабочего места продавца

Свежие и консервированные плоды и овощи

Товароведение

Швейные товары и трикотажные изделия